Onze brasserie ligt in de historische Ooidonkdreef in het hartje van Bachte-Maria-Leerne (Deinze).
Zaakvoerders Marleen en Jan namen de zaak begin 2018 over, beiden zonder horeca ervaring maar met een duidelijk doel voor ogen : deze brasserie die al sinds eind 16de eeuw een horeca-gelegenheid is opnieuw op de kaart zetten.
Intussen is de zaak met zijn prachtige terras en vernieuwde feestzaal opnieuw een bruisende en gezellige place-to-be.
Focus ligt op gezelligheid en een no-nonsens aanpak. Op de kaart eigenzinnige gerechten boordevol smaak en met liefde op het bord gebracht. Wij kopen onze producten en ingrediënten bij leveranciers zo dicht mogelijk bij de deur. We zijn wat dat betreft verwend in onze regio. Vlees van runderen die op amper 500 meter van onze brasserie grazen op de oevers van de Oude Leie. Prachtig varkensvlees van Brasvar uit Nevele, nog zo’n streekpareltje. Jenever van Filliers, Gin van Tanneke, Tripel Canarus uit een piepkleine brouwerij uit Gottem en ga zo maar door. Vis komt bij uit ons uit de Noordzee en niet van de andere kant van de wereld.
Wij zijn een jong team en om verder te helpen bouwen aan ons verhaal, zoeken wij nieuwe collega’s.
Heb jij de juiste spirit en denk je dat je past in ons verhaal ?
Laat van je horen.
Brasserie De Sterre
nul sterren *** massa’s passie
www.brasseriedesterre.be
