Something About Company
Colonel is een restaurant dat in het teken staat van de Franse streken. Het richt zich vooral op rundvlees van hoge kwaliteit maar besteedt ook speciale aandacht aan culinaire producten uit alle hoeken van Frankrijk.
Worst van Aveyron, Noir de Bigorre ham, Sint-Jacobsnoten uit Dieppe of onze verfijnde kazen zijn een voor een schatten die we verzameld hebben in deze tempel gewijd aan lekker eten en gezelligheid. De methode is daarbij even belangrijk als het resultaat.
Bij Colonel staan we erop om eer te betuigen aan de voorouderlijke know-how en de traditionele methodes om producten te bereiden.
